东京味道:110道日式料理的家常读书介绍

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【日】室田万央里      ISBN:9787568039031    原作名/别名:《》

东京味道:110道日式料理的家常摘要

室田万央里著的这本《东京味道(110道日式料理的家常美味)(精)》从早餐、午餐、深受日本人喜爱的便当、点心开始介绍，再到日本用餐的酒屋，及家常菜的做法，倾囊传授地道的110道日式料理，所包含的菜式食材易得、方法便捷，品尝美食之余跟随作者的脚步，驻足于奢华的寿司餐厅、陈设简陋但口味好到不可思议的串烧小摊，每一份美食背后浸入了日本料理的精神，与中国美食截然不同的是：它们不添加过度的调味和装饰，而是用细致的选材和简单的料理去突出食材本身的美味。

作者简介

作者:(日)室田万央里 译者:彭小芬

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