精酿啤酒小百科读书介绍
类别 | 页数 | 译者 | 网友评分 | 年代 | 出版社 |
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书籍 | 184页 | 7.5 | 2020 | 浦睿文化·湖南科学技术出版社 |
定价 | 出版日期 | 最近访问 | 访问指数 |
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59.00 | 2020-05-01 … | 2022-08-17 … | 21 |
集金牌酿酒师、国际啤酒比赛评审、啤酒畅销书作家于一身,被誉为“英国啤酒女王”的梅丽莎·科尔的工作就是喝酒。她品尝过全世界几乎所有精酿,拥有无与伦比的啤酒感知力。《精酿啤酒小百科》是她专为啤酒小白所写的入门指南,语言浅白幽默,出版以来已帮助百万读者学会如何挑选精酿。
◆ 在书中,梅丽莎带领读者了解不同地区精酿的特色、历史、酿酒师创意,辨识比利时风格、德国风格、美式、日式的不同之处,最终帮助读者找到适合自己的风格!超50幅扁平化风格的啤酒插图,带来独具一格的阅读感受!100余款五星级精酿的品鉴指南:皮尔森之源、罗斯福10号、鹅岛波旁郡世涛、磨栏风车天气与大风……每一款都让人回味无穷!
◆ 每款啤酒标明酒精度、产地、口味等信息,并附上超100道适合搭配的美食:小麦啤酒适合搭配寿司,英国苦啤适合搭配烤牛肉三明治……以及多道啤酒美食的简易制作方法:啤酒天妇罗、啤酒荷兰酱调芦笋,橙味啤酒冰激凌等,满足读者对美食的欲望!
◆ 有趣有料的啤酒冷知识:被称为“邪恶且致命的杂草”的酒花;石南花艾尔的古老秘方;经历两次世界大战,屹立不倒的比利时勒费布尔酿酒厂……为你和朋友畅饮时提供话题!
◆ 什么啤酒让作者在酒吧里摇头晃脑到凌晨4点,让她家先生满大街找她?什么啤酒让作者想当成香水涂在耳后?什么啤酒有暴君的感觉,深得金属乐迷宠爱?《精酿啤酒小百科》富含英式幽默,具有妙不可言的阅读感受!
作者简介梅丽莎·科尔
Mellisa Cole
金牌酿酒师、世界级啤酒比赛评委、著名啤酒作家、美食家,被誉为“英国啤酒女王”。奥德尔(Odell)、鹅岛(Goose Island)、富勒(Fuller's)等知名啤酒厂的特约酿酒师,在新西兰、美国、巴西和欧洲等地的世界级啤酒比赛中担任评委,为圣约翰(St John)等米其林餐厅设计精酿酒单,著有《啤酒厨房》、Let Me Tell You about Beer等国际畅销书,以专业的知识、率性的文风获得全球读者喜爱。
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