天才主厨的绝对温度-相关搜索第1页

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标签：日本,美食,饮食文化,饮食,传记,人物传记,文化,吃, 原作名:

作者：[日]石川拓治出版年月：2019-09-01 … 页数： 354页最新访问：2021-09-11 … 网友评分： 7.8

经典好书《天才主厨的绝对温度》读书内容简介:的餐厅，开业一年便拿到米其林三星。他是没有段位的空手道高手，一度想当“会做料理的格斗家”，现在则是“喜欢格斗的厨师”。他为了在法国学厨，克服了常人无法想象的困难。他有着足以自傲的厨界履历，但那同样也是某种负担...详情