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标签：饮食,美食,文化,香港,烹饪,中国文学, 原作名:陳夢因「特級校對」

作者：陳夢因「特級校對」出版年月：2020-02-20 … 页数：None页最新访问：2021-05-18 … 网友评分：

经典好书《食之道(壹)：講食集》读书内容简介:的食文化著作。上世紀70年代中初版。當中數篇是為廚師訓練班撰的講稿，介紹中港台三地的廚風作派，並予以評點；其餘均是在各大報紙上發表的飲食文章，以時事入題，漫談食壇掌故、逸事等。* 本書貫徹特級校對晚年的行文風格，以時事、生活雜事入題，然...详情