标签：饮食,文化研究,物质文化史,马铃薯,美食,文化史,餐饮文化,英格丽·哈斯林格,
原作名:Es möge Erdäpfel regnen.Eine Kulturgeschichte der Kartoffer.
作者：[奥]英格丽·哈斯林格
出版年月：2020-02-20 …
页数： 207页
最新访问：2020-03-08 …
网友评分： 7.1
经典好书《诸神的礼物》读书内容简介:一直以来，人类历史就是一部饮食社会史。通过交易活动和战争，古老文明的子民持续不断地了解新的天然农产品、可食用的动物及其烹调方式，建立新的饮食习惯 。当第一颗马铃薯来到欧洲时，没有人想到这个不起眼的、形状不规则的植物根部会彻...
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