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标签：香料,烹饪,文化,美食,文化史,饮食,科普,未知, 原作名:

作者：约翰奥康奈尔出版年月：2020-02-20 … 页数： 372页最新访问：2021-07-11 … 网友评分： 6.7

经典好书《香料之书》读书内容简介:神奇历史。本书收录了许多厨房常用香料，不仅描述了它们的味道与香气，而且描述了它们的烹饪方法和医用价值。是一本集科普性与实用性于一体的通俗香料百科全书。作者简介作者：（英）约翰?奥康奈尔（John O'Conn...详情