标签：香料,饮食,饮食文化,历史,美食,社会史,台版,文化,
原作名:Pfeffer: Rezepte und Geschichten um Macht, Gier und Lust
作者：Konras Pernstich
出版年月：2020-02-20 …
页数： 440页
最新访问：2020-03-03 …
网友评分：
经典好书《香料之王》读书内容简介:p>竟來自歐洲人對胡椒的渴望？古羅馬宴席的餐桌上擺放著一只裝滿胡椒的銀碗，不只方面調味上的應用，更是主人財富及品味的展示？從歷史文化、全球貿易到藥用及料理價值，第一部深入淺出帶你全面了解胡椒相關...
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