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原作名:The Hungry Empire: How Britain’s Quest for Food Shaped the Modern World
作者：莉琪.科林漢(Lizzie Collingham)
出版年月：2020-02-20 …
页数： 472页
最新访问：2020-03-04 …
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经典好书《帝國的滋味》读书内容简介:二○一八年飲食作家公會大獎十六世紀英國，為尋找食物開始探索海洋、同時建立帝國。在此過程中，英國人消滅原住民人口，改變地景與農業系統；殖民地的精英餐桌上，擺滿宣揚國族威信的工具；植物的遷移，促成新舊大陸農作物的哥倫布大交換，這些發展所交織...
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