标签：饮食,科普,饮食文化,社会学,美国,吃,迈克尔·波伦,杂食者的困境,
原作名:The Omnivore’s Dilemma: A Natural History of Four Meals
作者：[美]迈克尔·波伦
出版年月：2020-02-20 …
页数：None页
最新访问：2020-03-03 …
网友评分： 8.4
经典好书《杂食者的两难》读书内容简介:文化而不仅仅是生理需求，结下了不解之缘，人类透过饮食，将自然转化为文化。数百万年来，人类已经整合汇编了明智的饮食之道，包括饮食的禁忌、仪式和烹调方式。让我们避开有害的食物，摄取有益的食物，身为杂食者的人类便无须餐餐面对吃与不吃的两难。然...
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