经典好书《南宋鹽榷：食鹽產銷與政府控制（重訂版）》读书内容简介:重要財源。本書以鹽榷為切片，進而掌握南宋財政、民生與國運的變化及關聯。食鹽是南宋時期重要的商品，鹽利則是當時政府十分重要的收入。這項收入，來自政府對此一商品的專賣，即所謂「鹽榷」，從生產到運銷，都由政府控制。政府在掌控產銷...详情

经典好书《南宋鹽榷》读书内容简介:分重要的收入。這項收入，來自政府對此一商品的專賣，即所謂「鹽榷」，從生產到運銷，都由政府控制。在掌控產銷過程的情況下，政府以高出成本甚多的價格，出售食鹽，取得豐厚利潤，成為所倚仗的財源。所以能夠如此，在於鹽產地有限，有限的產地卻又能產出豐富的產品，而...详情

经典好书《鹽的代價》读书内容简介:>主編談書食譜上常寫到，做蛋糕等甜點的時候，要放點鹽，能夠提出甜的味道。鹽的妙用就在此。對我們來說，它不起眼，隨處可見，但只要有一頓飯缺了它，人生就缺乏了「對」的感覺。《鹽的代價》這本書的意義，也就是這樣。為了追求人生「對...详情

经典好书《鹽的代價》读书内容简介:p>直到嘗到了妳，想回去，也沒辦法了。年輕、孤單的特芮絲在大都會紐約裡尋找劇場事業的開端，卻被困在一個百貨公司裡面當售貨小姐；同樣的，儘管身邊有著對她死心踏地的男友，她卻感到這份愛虛弱得可有可無，隨時可以揚棄……直到聖誕節...详情

经典好书《鹽鐵論》读书内容简介: 桓宽，字次公。汝南（今河南上蔡）人。生卒年不详。汉宣帝时举为郎，后任庐江太守丞。作者简介详情

经典好书《鹽、油、酸、熱》读书内容简介:開食譜束縛，從根本邏輯學會靈活變化，成為更出色的料理人！專業主廚師暨飲食專欄作家，莎敏．納斯瑞特創造出一套革命性且富有哲理的簡單烹調方法，從中學生、初學者到天天做飯的主婦、甚至專業廚師，都能輕鬆理解、自行學習，讓廚藝不斷升級，而訣竅就在...详情

经典好书《無鹽妖嬈1》读书内容简介:著？且她一覺醒來成為一名身分低下的十八姬妾也就罷了，偏偏她還換了個身體，變成長相醜陋兼瘦弱不堪的無鹽女！教人汗顏的是，她名義上的夫婿姬涼卻是美貌傳天下的翩翩美公子，唉唉，這兩相一比較，簡直都要叫她抬不起頭來了，再者，來到這麼個朝代後，生存突然間變成一...详情

经典好书《銀鹽熱》读书内容简介:度將決定你所看到的。當人們開始使用數位相機，也就是拋棄了底片、暗房等主導傳統攝影的銀鹽系統。這時候其實有一個巨大的認識論斷裂在背後產生。對本書作者來說，傳統相機的光學暗房腹腔被取消，數位相機作得輕薄短小，這過程如同失去子宮，如同聖母瑪麗...详情

经典好书《吃對鹽，救你命》读书内容简介:p>揭露了鹽對血壓及心臟疾病真正的影響。不僅高血壓、心臟疾病患者、腎臟病患者必須要知道，你我更不能忽視鹽對身體的重要。最完整解釋鹽與重大慢性疾病的關係、破解釐清長年來人們對鹽的迷思，並教人如何用...详情