经典好书《The Omnivore's Dilemma》读书内容简介:的书改变了读者对饮食生态学的看法。金牌作家迈克尔·波伦向我们提出一个看似简单的问题：饭桌上应该吃什么？通过追溯食物链从挑选食材到端上饭桌的全过程——包括工业、有机、替代品、加工品，作者向我们描绘了一幅美国式饮食的肖像。该书提出一个让人吃惊的发现——饥...详情

经典好书《The Omnivore's Dilemma》读书内容简介:r dinner? For omnivore's like ourselves, this simple question has always posed a dilemma: When you can eat just about anythin...详情