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羊肉丸子汤的做法瘦肉丸子汤怎么做

发布时间:2021年3月30日 00:59      最新访问:

1、瘦肉丸子汤怎么做

瘦肉丸汤的主要做法是,先准备好食材:瘦肉、姜、蒜、料酒、食盐、花生油、香菜、芝麻油等,把猪肉洗净,放入冷水锅里煮沸,清除血茉,捞出洗净沥干,把肉放入碗里,加入适量的料酒、食盐、生抽、淀粉,腌制5分钟,腌制好吧猪肉剁成末,把葱姜蒜洗净沥干,切成末,锅里放入适量的水,放入葱姜蒜,等煮沸,用汤勺一个个的放进去,大火烧开,加入适量的食盐,鸡精,撒上香葱,滴上麻油即可。

2、冬瓜圆子汤

冬瓜圆子汤的做法,准备好食材:冬瓜、猪头,葱、姜、蒜、食盐、料酒、鸡精、油等,把猪肉洗净沥干,剁成末,把冬瓜去皮洗净沥干,切成块,以待备用,把葱姜蒜洗净沥干,切成末,把肉末放在一个容器里,加入适量食盐、料酒、淀粉、生抽、葱姜蒜末一起均匀搅拌,锅里放入适量的水,煮沸加入圆子,用勺子把肉末一个个的放入沸水中,等圆子浮起,加入葱、姜、料酒,大火烧开,加入冬瓜,小火烧开,加入适量的食盐、鸡精即可。

3、羊肉丸子汤

羊肉汤的煮法首先准备好食材:羊肉、葱、蒜、姜、香菜、枸杞、芝麻油等。先把羊肉洗净,沥干,切成片,把羊肉 在冷水锅里煮沸捞出,洗净沥干,然后剁成肉末,把葱姜蒜切成末,把肉末放入碗里,加上淀粉、食盐、生抽等一起搅拌,把锅里放入适量的水,用勺在把圆子一个个的放进去,等一个个浮上来,然后在再加入料酒、枸杞等,盖上盖子,加入食盐、鸡精,撒上香菜,滴上麻油即可。

4、金针菇肉丸汤

金针菇肉肉丸汤的做法,准备好一些食材:猪肉、金针菇、葱姜、生抽、食盐、淀粉、香菜、芝麻油,先把猪肉洗净沥干,切成末,把切好的肉末放入汤碗里,加入适量的生抽、淀粉,一起均匀搅拌,把金针菇除去根部 ,洗净沥干,以待备用,锅里加入适量的水,煮沸后,用汤勺将肉末一个个的放入锅里,等肉丸浮起,加入葱姜,再加入准备好的金针菇,大火烧开,加入食盐、鸡精即可。

5、西红柿肉丸汤

西红柿肉丸汤主要做法是,猪肉、番茄、洋葱,葱、姜、蒜、食盐、油等,把肉猪洗净沥干,在冷水煮沸,焯去血茉,捞出洗净沥干 ,把猪肉剁成末,把西红柿洗净,切成小块,洋葱洗净,切成小片,把葱姜蒜洗净,切成末,锅里放入少许的油,加入猪肉煸炒,把猪肉的血水炒干捞出,以待备用,锅里放入适量的有加入葱姜蒜爆香,加入西红柿爆炒,把汁都炒出,加入洋葱,加入适量的水,多或烧开,用汤勺把肉末一个个放进去,大火烧开,小火炖上15分钟,加入适量的食盐、鸡精等即可。

参考文献

1、http://wenku.baidu.com/view/609a3684ec3a87c24028c49c.html?from=search

2、http://wenku.baidu.com/view/dca567b8c281e53a5902ff9f.html?from=search

3、http://wenku.baidu.com/view/38b15c35f705cc175427092f.html?from=search

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