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家常焖黄花鱼香煎黄花鱼的做法

发布时间:2021年3月30日 01:04      最新访问:

1、香煎黄花鱼的做法

首先,将黄花鱼清洗干净,把鱼身一片一片的片开,这样有助于味道的滋润。其次,将自己喜欢的调料洒在鱼身上进行腌制,大概腌制一个小时味道会更好。然后,将腌制好的黄花鱼在玉米面上翻滚一圈,使鱼身上均匀的粘上玉米面。最后,取出油锅,放入适量的油,将事先准备好的黄花鱼放入锅中进行煎炒,等到鱼变成金黄色的时候即可出锅。

2、干煎黄花鱼的做法

1,选择活着的黄花鱼,然后把鱼身抛开,清洗鱼的内部和表面,然后把鱼身片成片状。2,把清洗好的黄花鱼放入盆子里,然后往盆子里放入花椒、盐、味精、料酒、生抽等调料,在碗里腌制一个小时。3,取出锅并放入适量的油,把准备好的黄花鱼放入锅中进行干煎,直至鱼身上的颜色呈现金黄色为止。4,把煎好的鱼放入盘子中,并撒上少许的香菜,这样即好看又美味。

3、红烧黄花鱼做法

首先将购买来的黄花鱼清洗干净,把鱼身切成段状,这样在红烧时更容易入味。其次,取出油锅,放入适量的油,放入葱、姜、蒜、花椒、八角等调料进行翻炒,直至出现香味为止。最后,把切好的鱼放入锅中,继续煎炒,直到鱼八成熟的时候,放入适量的水,放入适量的调料和料酒,这样炖至一分钟,调料的味道会更加的滋润到鱼中,然后把鱼盛到盘子中即可。

4、香酥黄花鱼

1,将购买的黄花鱼去头,身体切开,内部清洗干净,把盐撒入鱼的身上,并腌制二十分钟左右。2,在鱼身上撒入面粉,使鱼的外部能够均匀的裹上面粉。3,取出油锅,倒入适量的油,把以上准备好的鱼倒入油锅中进行煎,直到渔的身体呈现金黄色的颜色时,即可夹出来放在盘子里。4,把葱姜蒜八角花椒等放入油锅中进行翻炒,然后把煎好的鱼放入锅中一块儿进行翻炒。5,一分钟之后,在锅里加入适量的水,并加入老抽蚝油,一起再用小火炖至十五分钟,等汁收缩完之后即可盛盘。

5、炖小黄花鱼

首先将购买的黄花鱼,清洗干净并用盐腌制半个小时左右,这样做出来的黄花鱼会更加的味道鲜美。其次将腌制好的黄花鱼放在油锅中进行煎炒,在煎炒的同时,放入葱姜蒜辣椒花椒等调料,这样味道会更佳的出味。最后,等到鱼的颜色呈现金黄色的时候,往锅里面倒入适量的水,小火炖制。等到出现浓浓的香味儿时即可关火。关火后往锅里边撒入少量的香葱和香菜。

参考文献

1、http://baike.baidu.com/link?url=RdiELjYhKxK9cfCArAWnDh4cOSagvz0GSOIgJL6QG4GewEtOVoXJg7zKK3DPlZf_VH9aaA4YCYWpX9o_RwotnK

2、http://wenku.baidu.com/view/43427db549649b6649d74728.html?from=search

3、http://wenku.baidu.com/view/6bacd3aea26925c52cc5bfe3.html?from=search

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