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生姜红枣糖水

发布时间:2021年4月6日 21:53      最新访问:

文章导读

今天介绍的美食可能很多人没吃过,那就是生姜红枣糖水,但只要吃过的人都会很喜欢的,想要把这道美食做得好吃也不是简单的事情,下面就把制作的详细过程告诉给你。

一、生姜红枣糖水的做法

原料主料:红枣、生姜

辅料:红糖

方法

1.红枣洗净,去核备用;

2.生姜去皮备用;

3.将水、红枣和生姜放入宽口沙煲,大火煮开,转小火煲一个小时,下红糖,待融解后即可饮用

二、制作二

主料

红枣70g、姜70g、红糖50g

辅料

枸杞5g、水1000g

步骤

1.准备好食材,洗净备用。

2.生姜切片。

3.将生姜、红枣、红糖放入压力锅内胆。

4.加1000克水。

5.压力锅煮40分钟。

6.煮好后撒上枸杞,即可享用。

三、营养分析

黑糖

一般人认为黑糖似乎是专门给女性吃的,尤其是月经不调和刚生完孩子的女性。其实没有经过高度精炼,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖要高很多,非常适合年老体弱、大病初愈的人吃。而中医认为红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用,老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。所以专家建议,老人在吃糖时,应多选择红糖。

生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证,前人称之为“呕家圣药”。姜炙法就是取生姜的这些特性,用姜汁这一辅料对药物进行炮制,来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用,并降低其毒副作用。如竹茹生用长于清热化痰,姜炙后可增强其降逆止呕的功效;厚朴其味辛辣,对咽喉有刺激性,通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用,并能增强宽中和胃的功效;黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性,并善治胃热呕吐。

分类标签:生姜糖水,家常做法,制作方法

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