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火锅海底捞火锅

发布时间:2021年3月29日 23:37      最新访问:

1、海底捞火锅

在家庭中自制海底捞火锅也是可以的。首先是在锅中放进去适量的水,等到大火把水烧开后,加入浓汤宝和海底捞火锅底料搅拌均匀。然后把葡萄干、枸杞、黑芝麻、桂圆等放进去继续煮一会儿,这时候海底捞的锅底就算制好了。下面就是放食材了,首先是把比较耐煮的食材放进去,比如鱼丸,土豆片等,然后就可以根据自己的喜好,放进去鱼虾、生菜之类的食材了。

2、狗肉火锅的做法

在家庭中自制海底捞火锅也是可以的。首先是在锅中放进去适量的水,等到大火把水烧开后,加入浓汤宝和海底捞火锅底料搅拌均匀。然后把葡萄干、枸杞、黑芝麻、桂圆等放进去继续煮一会儿,这时候海底捞的锅底就算制好了。下面就是放食材了,首先是把比较耐煮的食材放进去,比如鱼丸,土豆片等,然后就可以根据自己的喜好,放进去鱼虾、生菜之类的食材了。

3、鱼火锅

狗肉火锅是先把狗肉煮熟,一般要用中火煮上三四个小时,等到肉和骨分离的时候就可以了。把狗肉撕成一条条的,把狗骨头在放进锅中煮,等到汤汁成了奶白色的才是到最佳的状态。把骨头捞出来,把狗肉汤放进火锅中,加上适量精盐、味精、绍酒等,再把撕好的狗肉倒进火锅中,一般吃肉,可以根据自己的喜好制作一些蘸料,用狗肉蘸着吃,再一边喝狗肉汤,应该是一种绝美的享受。

4、海鲜火锅的做法

鱼火锅就是用鱼作为主料的一种火锅,制作方法并不复杂。首先是把鱼洗净、斩段,然后在油锅中煎一下,再把火锅底料放进去小火炸香,再把姜片、蒜片等炒香,加入适量的热水、老抽、盐调味。在火锅中放进去白菜垫底,在放进去一些豆腐、香菇片等。把已经煮了一会儿的鱼到进火锅中,等到香菇熟了,豆腐也入味了,就可以尽情的食用了。

5、牛肉火锅的做法

在制作海鲜火锅时,首先要把准备好的各种海鲜洗干净,并且在开水中煮三十秒,这样可以去掉海鲜的一些杂质,吃起来口感更好一些。然后在汤锅中放上适量的清水,把海鲜、生姜放进去大火烧开,小火慢炖三十分钟,这时候汤成了奶白色的,就是作为火锅的汤底了。在把这些汤放进火锅中,按照食材的耐煮程度,依次放进去,就可以美美的享受海鲜火锅的美味了。

参考文献

1、http://wenku.baidu.com/view/70e6536da8114431b80dd867.html?from=search

2、http://wenku.baidu.com/view/0a825db46edb6f1afe001f53.html?from=search

3、http://wenku.baidu.com/view/6917391a25c52cc58bd6bedb.html?from=search

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