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清蒸草鱼的做法清蒸草鱼的做法大全

发布时间:2021年3月31日 02:35      最新访问:

1、清蒸草鱼的做法大全

清蒸草鱼特点适合心血管疾病的人士食用。准备一斤左右的草鱼,收拾干净后在鱼的两侧抹上植物油,备料肉、香菇和葱姜,切碎后加入酱油、麻油和盐,拌匀。把肉馅放到鱼肚子中。取姜葱切成长细丝,撒在鱼上面。锅中入水,先把水烧开,然后再把鱼上锅蒸,大约蒸8分钟左右关火。着火后要焖一会儿,再等五分钟出锅并淋上酱油、醋。

2、草鱼刺多吗

草鱼的鱼刺相对要多一些,但它的营养非常丰富,它富含维生素B1、B2和烟酸。另外不饱和脂肪酸、硒、钙、铁、磷等都很丰富。有祛风、中平肝、暖胃、泊痹等作用,可促进血液循环,对心脑血管疾病人士有很好的保健功效。它有抗衰老和养颜的作用,有明显的降压和轻度止咳效果,对高血压患者是很好的饮食调养。对脾胃不调的人士也有很好的保健意义。

3、草鱼怎么煮好吃

草鱼清蒸是很好的吃的,另外也可以做水煮鱼,具有肉质滑嫩,味道鲜美的特点。准备一斤左右的草鱼,收拾干净后切成两半,备料葱姜、辣椒和少许猪肉。锅中适量油,放入肉和葱姜炒香,放入辣椒,加些辣酱炒出香味后加水,水开后放入草鱼,加盐,炖20分钟左右,大火收汤,即可。把鱼盛出后撒上适量的香菜末就可以食用了,即不油腻还很营养。

4、香辣草鱼块

香辣草鱼块麻辣鲜香。准备二斤的草鱼,鱼收拾干净切块,用盐腌制2小时。切适量的姜丝,锅中放油,六成热时放入鱼块,炸到金黄,放些料酒和姜丝,加入适量酱油,放入辣椒粉和味精,加适量水,大火烧开,收汤。即可。出锅后装入盘中,再撒上适量的香菜末就可以食用了。香辣草鱼块的做法很简单,在炸的时候要注意火候,不要把鱼炸糊。

5、草鱼和鲤鱼的区别

草鱼和鲤鱼都是淡水鱼种,是我国主要的食用鱼种之一。它们的区别是,草鱼无须,而鲤鱼有须。在同等重量的情况下,鲤鱼要短些,且身体略扁,而草鱼则为呈梭形。鲤鱼生活在淡水的底层,而草鱼生活在淡水中的中下层。两种鱼的营养都非常丰富,但草鱼的鱼刺更多,且小而密。鲤鱼的刺虽然也很多,但较草鱼相对少。鲤鱼味道更浓郁,草鱼适合做水煮。

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/ca2d939df11e9beb6d31ce68.html

2、http://baike.baidu.com/link?url=zKUTDzEmhsvfXNLu9qLgPoxHzkZGbnvO52BfwC2q1z1dASPu80QhCy_KuUAtiv-K6UXY_uOtGeHjjs2cbBNSjK

3、http://wenku.baidu.com/link?url=fIRTStOyjXA9uiWBOJBTECapOntrhuWB06RC-zsCHxgkZA4dtTZLQHGtFeekpX0TsJgrhgWXowvVEKxgo9fCn4pMgl2bPX_ykYxkUktl4G7

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