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淮山排骨汤的做法排骨汤补钙吗

发布时间:2021年3月29日 23:55      最新访问:

1、排骨汤补钙吗

吃排骨汤的确可以补钙,排骨汤的主要营养成分是:卵磷脂、骨胶原、骨粘蛋白、钙、铁、钠、钾等,老年人平时多吃排骨汤可以有效避免骨质疏松,还可加速身体微循环,能改善身体老化症状,可以抵抗衰老。秋冬季节用黄豆熬排骨汤,滋补身体的效果更好。中医认为,喝排骨汤可以滋阴润燥以及益精补血,女性朋友在生理期适当喝排骨汤可预防月经贫血。

2、木瓜排骨汤怎么做

做木瓜排骨汤的方法:把木瓜去皮去籽,切成块状,排骨切好放入盆里,加入生姜丝、料酒,腌制大约十分钟。铁锅放少量油,下生姜、葱白、食醋,翻炒片刻后下排骨翻炒3分钟到4分钟,放适量食盐,翻炒均匀后加水,煮开,排骨和汤汁转到砂锅里面,用大火煮开,转小火,放木瓜,盖上锅盖,继续焖煮半个小时到50分钟,然后加适量调味盐,待凉后便可食用。

3、莲藕排骨汤的功效

适当吃莲藕排骨汤滋补身体效果很好。吃这道菜可以清热消痰,女士吃可以养颜补血,经期贫血的女性或者夜间睡觉失眠心慌的女士,吃莲藕排骨汤可以改善贫血,帮助睡眠。莲藕排骨汤是热性的食物,吃的时候可以在里面放绿豆,能中和热性,吃了不容易上火。注意,血脂偏高,或者身体湿热痰滞的人士不能吃莲藕排骨汤。本身体弱多病,食欲不佳的人士可适当多吃,产妇不宜过多食用。

4、排骨汤下奶吗

吃排骨汤可以下奶。具体的做法:洗干净的排骨放到沸水里面焯一下,把腥味和血水去掉,捞起来沥干水备用。砂锅里放适量水,烧开后把排骨和玉米花生一同下锅,盖上锅盖小火慢炖,大约30分钟后,排骨已经炖烂,加入切好的山药,盖上锅盖继续煮10分钟左右,加入适量食盐,可以起锅。注意,煮的时间比较长,所以水可以适当多放,中途要开盖搅拌,水快煮干的时候可以加适量温开水。

5、排骨可以炖什么

排骨可以直接清炖,撒上几粒葱花和香菜,味道很鲜美。排骨还可以和冬瓜一起炖,味道清甜。排骨鱿鱼土豆炖,口感醇厚。排骨还可以炖山药、玉米、炖胡萝卜、木瓜、豆角、莲藕、白萝卜、红薯、绿豆、芸豆、黄豆等。另外排骨还可以炖粉丝、枸杞、虫草、墨鱼、扁豆、榴莲、红枣、海带、杏鲍菇、香菇、南瓜、鱿鱼、花生、竹笋、黄花菜、西红柿、平菇、猴头菇等。

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/17bd8e5230d49e85aa2bb841.html

2、http://baike.baidu.com/view/319966.htm

3、http://wenku.baidu.com/view/422e7510b9d528ea81c779ff.html

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