百科--->菜谱--->家常菜

红烧豆腐红烧豆腐的做法大全

发布时间:2021年3月30日 00:10      最新访问:

1、红烧豆腐的做法大全

在做红烧豆腐的时候,首先要备料,主料是豆腐和猪肉,辅料有青红椒、葱姜、辣椒和各种调味品。首先是把豆腐切块,然后在锅中香煎豆腐备用;其次是把猪肉剁碎,然后在油锅中爆炒,加入用酱油、盐、生粉、豆瓣酱、鸡粉等调成的酱汁,在加进入已经香煎好的豆腐进行翻炒。第三是在锅中加入清水大火烧,并且放进去葱姜段和辣椒。最好是大火收汁就可以了。

2、水晶花生豆腐

水晶花生豆腐是用花生做为原料制成的一种食品,因为它的外观和吃的方法都和豆腐差不多,所以被称作是花生豆腐。这种豆腐不但外形上看起来洁白细腻,而且口感上也非常的嫩滑可口,最关键的是这种豆腐低糖、低脂,但是蛋白质的含量非常丰富,其他的营养成分也远远高于一般的大豆豆腐,所以现在这种花生豆腐非常受人们的欢迎。

3、吃豆腐减肥吗

常吃豆腐是可以起到减肥的作用的,因为豆腐的热量非常低,常吃豆腐,不用担心会导致体内的脂肪堆积。其次是豆腐中的低聚糖还可以为肠道补充水分,减少便秘的可能,所以可以促进排便,也就具有很好的减肥效果了。豆腐中的大豆皂素可以促进身体对胆固醇的吸收、抑制和分解,同时还可以让消化道中的脂肪得到消耗,这样不但可以起到减肥的作用,而且还可以有益身体健康。

4、吃豆腐会胖吗

常吃豆腐不会让身体长胖,因为豆腐的热量比较低,常吃豆腐不会导致吸收的热量太多,避免了热量转化成脂肪在身体中堆积。其次是豆腐含有丰富的植物蛋白,但是它低脂、低糖,即使常吃也不会导致身体长胖的。豆腐中的大豆皂素还可以促进体内脂肪的消耗,促进体内的胆固醇的分解,抑制体内有过多的胆固醇的存留,这样也可以起到减肥的效果,所以常吃豆腐是不会让人长胖的。

5、脆豆腐的制作方法

制作脆豆腐的时候要选择老豆腐,因为这样的豆腐中含有的水分比较少,韧性也比较好。然后把老豆腐切片,大约是长十厘米、宽六厘米,厚零点八厘米的块。第三是把这些豆腐进行晾晒或者烘干处理,让豆腐干燥脱水。第四是把干燥脱水的豆腐放进花生油中炸制成金黄色,捞出凉凉。第五是使用脆化剂进行脆化。第六是进行清水漂洗,目的是洗去脆化剂。

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/a948d651be39a00a2dcd2ee3.html

2、http://jingyan.baidu.com/article/5d6edee20973eb99eadeecfe.html

3、http://baike.baidu.com/link?url=y8LsOfLoX4Y6KZ_mlHhCZ6Y3-pa02d9oPbbc7YKIbue-0Jrj861KIEDIxW7xgyTp1m9wMhKC8iQ-SYp-ZzArJq

分类标签:

相关搜索: 红烧豆腐红烧豆腐的做法大全

看了【红烧豆腐红烧豆腐的做法大全】的网友还看了以下知识:

鸡翅的做法大全烧烤鸡翅的做法   美体   2021-03-30

鱼汤的做法大全豆腐鱼汤的做法   家常菜   2021-03-31

武大郎烧饼发面技巧有哪些?   营养饮食 武大郎烧饼,怎么发面,如何发面  2021-04-01

武大郎烧饼做法和配料   营养饮食 武大郎烧饼,怎么做,如何配料  2021-04-01

大葱烧海参的做法   营养饮食 烧海参,怎么做,如何做  2021-04-04

大葱烧海参的做法   饮食食谱 海参  2021-04-04

大葱烧海参的做法    营养饮食 海参,怎么做,做法大全  2021-04-04

红烧腐竹的做法红烧腐竹的家常做法   家常菜   2021-04-04

烧腐竹的家常做法腐竹和什么炒好吃   家常菜   2021-04-05

大蒜烧肚条的做法    营养饮食 肚条,怎么做,家常做法  2021-04-09