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素炒豌豆豌豆炒鸡蛋

发布时间:2021年3月30日 00:24      最新访问:

1、豌豆炒鸡蛋

豌豆炒鸡蛋,可以说是一道很常见的家常菜,其中含有丰富的微量元素,维生素以及蛋白质豌豆中,也是粗纤维食物较高的蔬菜。先把豌豆洗干净,放在水中煮熟。准备几个鸡蛋放在碗中,打成鸡蛋液,把鸡蛋放入锅中,均匀的翻炒炒成鸡蛋饼,用铲子叉碎。把豌豆放入锅中翻炒5分钟,加入鸡精、盐、五香粉、孜然粉搅拌均匀盛出即可。

2、肉末炒豌豆

肉末炒豌豆需要准备的肉末,并不是肉馅,可以做成肉粒。但不要太大,把猪肉切成丝随后,切成丁。辣椒葱姜蒜全部切成丁,在锅中加入油先把蒜末放入锅中,炒出香味后,加入姜末和辣椒精,猪肉比较难熟。所以要把猪肉提前发在锅中,翻炒几下,等猪肉变色,盛出备用。清洗锅把锅中倒入油,放入豌豆爆炒一分钟,等豌豆已经开始有些软化后,再把青辣椒、红辣椒和炒好的肉丝,全部放入锅中加入适量生抽、盐、搅拌均匀即可。

3、豌豆凉粉

豌豆凉粉;是一道很特别的美食,滑嫩爽口,入口即化,像吃果冻一样,适合当做凉品食用。准备小半杯稀饭和小半杯清水,成一比一的方式调成稀糊状。锅中倒入水等烧开后把稀糊倒入锅中,一边倒一边搅搅成透明状,煮好的粉糊倒入塑料盒中,放入外面完全晾干,再放入冰箱中冷藏,冷藏好后,把胶粉快倒出,用刀子蘸水切好,加入葱姜蒜、盐、糖、油泼辣子、味精、站在最顶端撒上一层辣椒粉、白醋、即可做好。

4、豌豆糕

豌豆糕是很常见的家常美食点心,主要的配料有豌豆、糖、油和鸡蛋。先把豌豆用水泡5个小时左右,主要是方便去掉豌豆种的豌豆皮,把去皮的豌豆煮好。在豌豆中加上糖,盐用料理机打成糊状。现在锅中倒入油,把饭都倒入锅中不断的翻炒,翻炒成比较粘的固体,随后倒在容器里,放凉后切成块即可食用。

5、豌豆汤

豌豆汤的做法有很多种,想要做的好喝,就来学习一下蘑菇豌豆鸡汤的做法,准备好香菇,切好用手撕成块,切好后放一旁备用。新鲜的蘑菇洗干净,切成蘑菇片,下一步把水烧开,把放入豌豆煮熟,先在锅内放上蘑菇片,豌豆和鸡块、鸡清汤。用小火等水开后加入料酒、酱油、盐、白砂糖、味精、葱姜蒜丝、焖半个小时左右熟透,即可出锅。

参考文献

1、http://baike.baidu.com/link?url=MLk_RIm_iUKHSyIZwbsXWfH9FNT9MrDYwkvp-D3I8wF8bKu8VVYpvGlfL8TKgE5qeDsMGXqPoEm8a7Dw9lNLy_#7

2、http://baike.baidu.com/link?url=HsXuYc7X3KHhL-rmMJ8LSgc3VDKg-tA1Q8mbTqnbici349fDYv3C2HGP_mgIu8ogM9w5OmvDgT9Yn38PzT6r8K

3、http://jingyan.baidu.com/article/6079ad0e81d69a28ff86dbc6.html

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