百科--->美容--->美体

豆豉豆豉鲮鱼油麦菜的做法

发布时间:2021年3月30日 00:26      最新访问:

1、豆豉鲮鱼油麦菜的做法

豆豉鲮鱼是老百姓饭桌上经常吃的菜。由于豆豉鲮鱼直接就能食用,所以很多人喜欢直接吃。不同的人有不同的口味,有的人喜欢用豆豉鲮鱼和其他的食材一起做成菜来吃,比如豆豉鲮鱼烧油麦。制作豆豉鲮鱼油麦菜其实是非常简单的,把油麦清洗干净,用油把蒜蓉爆香后放入油麦翻炒。大概五分钟的时候把豆豉鲮鱼放入,然后继续翻炒两分钟左右就能出锅了。这样一道豆豉鲮鱼油麦菜就做成了。

2、豆豉的做法

豆豉是一种我们经常吃到的调味菜。豆豉主要是用黄豆制作成的,含有丰富的蛋白质对于身体健康是非常有好处的。制作豆豉要先把豆子给煮熟,煮豆子的时候一定要注意掌握火候,太硬或者是太软制作出来的豆豉都是不会好吃的。煮好的豆子发酵三天然后加入盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末搅拌均匀。然后再把煮豆子的水倒掉,稍微的放一些白酒,然后在冰箱内冷藏一星期就能吃了。

3、豆豉蒸排骨

豆豉的味道是非常醇厚的,能和很多的食材做出美味的菜肴来,豆豉蒸排骨就是其中非常好吃的一道。制作豆豉蒸排骨首先要把排骨洗净,把葱姜蒜切碎备用。把排骨用葱白,生抽,蚝油,料酒、胡椒粉、盐和排骨搅拌均匀。再放入豆豉、辣椒酱、生粉等腌制半小时左右。然后就可以直接上蒸锅了。蒸排骨的时候一般都是需要蒸一个小时左右。出锅后可以把多余的汤汁倒掉然后用芡勾一下就能吃了。

4、豆豉烤鱼的做法

豆豉烤鱼的做法其实是非常简单的。先把鱼清洗干净,然后用葱白和姜铺底,把鱼放上面,鱼要用料酒和盐充分的抹匀。榨花椒油淋到鱼上,用200的烤箱烤20分钟。准备好葱姜蒜炒辅料。蘑菇、藕切好,把宽粉和豆腐过一下热水。锅中放油,把葱姜蒜和豆豉炒香后放入辅料。炒到五成熟的时候放开水,然后把这些辅料装到烤盘中,水要末过鱼这样能更好的入味。烤制十分钟就大功告成了。

5、豆豉是什么东西

豆豉就是用豆子做的一种调味料。制作豆豉主要是用到豆子和一些调味品,然后腌制一段时间后就可以当做调味料来进行做菜了。豆豉由于经过了制作,所以有非常浓厚的味道。在很多地方人们都非常愿意来用豆豉做成很多美味的食物。常吃的有豆豉鲮鱼、豆豉蒸排骨等。由于豆豉是豆子做的,所以含有非常丰富的蛋白质和其他营养物质,对于身体健康来说是非常有好处的。

参考文献

1、http://wenku.baidu.com/view/9f161c9ac8d376eeaeaa318e.html?from=search

2、http://wenku.baidu.com/view/329bd8e21eb91a37f0115c6d.html?from=search

3、http://wenku.baidu.com/view/034e59ec551810a6f5248643.html?from=search

分类标签:

相关搜索: 豆豉豆豉鲮鱼油麦菜的做法

看了【豆豉豆豉鲮鱼油麦菜的做法】的网友还看了以下知识:

烧烤鱼豆腐的做法烤鱼豆腐的做法   家常菜   2021-03-30

深海鱼肝油的功效与作用      2021-04-01

鱼肝油的功效与作用深海鱼肝油的功效与作用   中西药品   2021-04-04

柴鱼豆腐的做法   饮食食谱 柴鱼,豆腐  2021-04-05

鱼头豆腐汤的做法鲫鱼豆腐的营养   家常菜   2021-04-05

烧烤鱼豆腐烧烤鱼豆腐的做法   家常菜   2021-04-05

凉拌豆油的做法   饮食食谱 豆油  2021-04-05

鱼豆腐的做法豆腐   家常菜   2021-04-05

婴儿鱼肝油的功效与作用   药品 鱼肝油,宝宝,好处  2021-04-06

dha与鱼肝油的区别有哪些?   药品 dha,鱼肝油,不同处  2021-04-06