百科--->美容--->美体

甲鱼怎么做好吃红烧甲鱼的做法

发布时间:2021年3月29日 23:41      最新访问:

1、红烧甲鱼的做法

1先将甲鱼去鳃和内脏,洗净,2再将鱼的两面各切几刀,放入盆中,加入盐料酒腌10分钟,3将葱姜蒜叶片备用,4取出炒锅,锅内倒入适量的植物油,先将甲鱼在锅内煎一下,煎至两面呈金黄色时盛出备用,5再将锅内倒入少许植物油,烧热,将葱姜蒜爆炒,炒出香味6将煎好的甲鱼倒入锅中,放入适量的料酒,盐,酱油,和适量的水,7小火炖10分钟后,放入鸡精味精调味,等汤汁浓稠时,大火收汁,撒入蒜末,翻炒均匀,即可出锅。

2、甲鱼汤的功效

甲鱼汤不仅好喝,而且营养价值非常高。甲鱼富含一定的蛋白质,可以提高人们的抵抗能力。它还富含有一定的钙,可以补充人体的钙质。他的铁的含量非常高,高于其他一般食物,是补血的好产品。甲鱼的壳具有一定的抗癌功效。将甲鱼壳磨成粉吃下可以防癌。甲鱼壳上的边缘肉,不容易消化吸收,胃功能不好的朋友不要多吃它,以免影响胃消化功能,甲鱼属于凉性,大便干结的朋友,可以多吃它。

3、清蒸甲鱼

1先将甲鱼去鳃和内脏洗净备用,2将甲鱼的两面各切几刀,放入盆中,加入料酒和盐,腌10分钟,3将甲鱼放入盘中,先将盘中摆上一层姜丝和葱丝4将甲鱼的肚子上和背上全部放上葱丝和姜丝,5将锅内加入适量的清水,大火烧开,6将甲鱼放入锅中,大火蒸10分钟后,7取出甲鱼,重新撒上一层新鲜的姜丝和葱丝,8取出炒锅锅内倒入少量的植物油,大火烧热,将油全部淋在甲鱼身上,倒入蒸鱼豉油,撒上香菜即可。

4、吃甲鱼有什么好处

甲鱼的好处有很多,平时我们一定要多吃甲鱼。甲鱼具有一定的防癌,抗癌能力,癌症朋友们的一道佳品。他的铁的含量比较高,高于一般其他食物,是补血的好食品。它富含一定的钙质,骨质疏松,腰酸腿疼的朋友可以多吃它。甲鱼的壳具有一定的抗癌功效,养甲鱼的壳磨成粉,吃下可以防止癌症发生。甲鱼是一道补品,是产妇和癌症化疗的朋友的一道补品。所以身体虚弱的人们一定要多吃甲鱼。

5、滋补甲鱼汤

1先将甲鱼去鳃和内脏洗净备用,2甲鱼的背部各切几刀,放入盆中,加入盐、料酒,腌10分钟,3取出炒锅,锅内倒入适量的植物油,将鱼放入锅内,将鱼煎一下煎至两面呈金黄色时,盛出备用,4将葱姜蒜切片备用,5再次取出炒锅,锅内倒入适量的植物油,放入葱姜蒜爆炒,炒出香味,6把煎好的甲鱼放入锅中加入适量的水,放入料酒和盐,小火慢炖半小时,7撒入适量的鸡精味精调味,撒上香菜,即可出锅。

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/2009576181530acb0721b4ab.html

2、http://jingyan.baidu.com/article/3ea51489e9538f52e61bbaa1.html?step=3

3、http://jingyan.baidu.com/article/597035521c0fed8fc0074038.html

分类标签:

相关搜索: 甲鱼怎么做好吃红烧甲鱼的做法

看了【甲鱼怎么做好吃红烧甲鱼的做法】的网友还看了以下知识:

灰指甲的症状灰指甲怎么治疗   皮肤科   2021-03-30

花甲的做法花甲有什么营养价值   家常菜   2021-03-30

灰指甲的治疗方法最快灰指甲病因   皮肤科   2021-03-30

炒花甲的做法姜葱炒花甲的做法   家常菜   2021-03-30

香辣花甲香辣花甲的做法   家常菜   2021-03-30

灰指甲的治疗方法醋灰指甲的治疗方法醋泡   内科   2021-03-30

灰指甲的治疗方法灰指甲的最佳治疗方法   皮肤科   2021-04-04

灰指甲的危害灰指甲的症状   皮肤科   2021-04-05

如何区分正常的鱼和受污染的鱼    鱼  2021-04-10

带鱼的鱼鳞真的能吃吗      2021-04-14