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香肠怎么做好吃香肠炒年糕怎么做好吃

发布时间:2021年3月29日 23:42      最新访问:

1、香肠炒年糕怎么做好吃

在制作香肠炒年糕的时候,首先要把香肠和年糕窃成片,把菠菜洗净切成长段,在开水中焯一下捞出来沥干水分,年糕也要在水中煮一下然后捞出来沥干水分。在锅中加入适量的油加热,倒入香肠片、年糕一起翻炒,可以加上一些胡萝卜片,这样不但菜肴的颜色更加好看,而且营养也会更加的丰富。等到炒熟的时候把菠菜、盐、鸡精、黑胡椒粉放进去翻炒均匀就可以了。

2、广味香肠怎么做好吃

广味香肠可以和尖椒在一起炒着吃,非常非常好。首先把香肠切片,可以切刀切,这样香肠的片会更大一些。把尖椒切成大小适中的块,蒜切成片。在锅中加入适量的油加热后,把蒜片放进去煸炒出香味,再把香肠放进去翻炒一会儿,再加入尖椒进行翻炒,等尖椒八分熟的时候加入适量的盐、鸡精搅拌均匀就可以出锅了。要注意尖椒不能炒的火太大,以免炒老了,口感不好。

3、蒜苔炒腊肠的做法

蒜薹炒腊肠的时候,首先要把腊肠在开水中煮熟,因为腊肠比较筋道,如果在油中炒熟会让腊肠更加有嚼劲。然后切成薄一点的片,把蒜薹洗净,切成长短适中的段,在开水中焯一下断生捞出来沥干水分。然后就可以在炒锅中加入适量的油加热,把葱姜蒜等调料放进去煸出香味,再把腊肠放进去翻炒几下,最后把蒜薹放进去翻炒,加入适量的盐、生抽、鸡精、香油翻炒均匀就会出锅了。

4、青椒炒香肠的做法

青椒炒香肠的时候,首先把香肠切成片,把青椒用手掰成大小合适的块。等到锅中的水开后,把青椒块放进去焯一下断生,就可以捞出来沥干水分备用了。在炒锅中加入适量的油加热,把蒜片放进去炒出香味,把香肠片倒进去翻炒,再把青椒倒进去翻炒几下,加入食盐、鸡精、香油就可以出锅了。要注意青椒放进去后要快速的翻炒并出锅,以免炒的过熟,影响口感。

5、蒸腊肠怎么做好吃

因为腊肠是长时间在外边风吹日晒,烟熏火燎,所以在吃腊肠的时候首先要用清水洗净,清除那些油脂和烟熏的残留。然后把腊肠切成片或者段,放进碗中,加上豆豉、辣椒粉、味精、小香葱等,放在蒸锅中开始蒸,先要用大火蒸十分钟,然后在改成小火再蒸十分钟,出锅后搅拌几下,放入味精,适量的盐就可以了。因为腊肠中有盐,所以放盐的时候不要太多了,以免腊肠太咸。

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/c45ad29cdc494f051753e2c6.html

2、http://jingyan.baidu.com/article/fea4511a1d704ff7bb9125fa.html

3、http://jingyan.baidu.com/article/ac6a9a5e4abc212b653eac9d.html

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