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烧焖小公鸡的做法

发布时间:2021年3月30日 00:47      最新访问:

文章导读

随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍烧焖小公鸡,自己学习做一下吧。

1.把小公鸡垛成3公分的块,锅内烧水,水开后将小公鸡用水烫一下,放10g白酒可以除腥,开盖煮1分钟起锅沥干备用。

2.姜洗净切丝,葱切条,蒜切片盛盘备用。

3.烧焖酱汁一瓶

4.热锅放色拉油,再放花椒,姜,葱,蒜,炒香,放入鸡块,放入烧焖酱汁。

5.炒至上色后加开水1000ML,大火煮沸,盖锅盖转中火焖煮约20分钟。

6.锅中还有三分之一的汤汁,大火收汁,此时汤应很少且呈粘稠状,根据个人口味轻重放盐,翻炒均匀,即可停火出锅,香。

烧焖小公鸡的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。

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