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芹菜猪肉饺子馅香菇猪肉包

发布时间:2021年3月30日 00:54      最新访问:

1、香菇猪肉包

准备好主料:面粉和猪肉,辅料:酵母、干香菇、鸡蛋,调料:食盐、葱、生抽、耗油、蒜泥、十三香和水。先用酵母把面粉发酵,时间约为1个半小时,面团体积是原来的两倍大即可。猪肉剁成肉沫,打入一个鸡蛋再加入适量的生抽、盐、十三香和耗油,搅拌聚云候腌制半个小时。香菇需泡发使用,切成末,与葱末一起放入腌制好的肉末中,再搅拌均匀。面粉发酵好后,开始做包子即可,做好后蒸35分钟左右即可。

2、猪肉做法

准备好主料:面粉和猪肉,辅料:酵母、干香菇、鸡蛋,调料:食盐、葱、生抽、耗油、蒜泥、十三香和水。先用酵母把面粉发酵,时间约为1个半小时,面团体积是原来的两倍大即可。猪肉剁成肉沫,打入一个鸡蛋再加入适量的生抽、盐、十三香和耗油,搅拌聚云候腌制半个小时。香菇需泡发使用,切成末,与葱末一起放入腌制好的肉末中,再搅拌均匀。面粉发酵好后,开始做包子即可,做好后蒸35分钟左右即可。

3、猪肉饺子

猪肉的做法多种多样,但是其中的红烧肉做好后最为好吃,当然这得每个人的口味来决定。做红烧肉之前,先将五花肉洗净切成块状,再放入料酒腌制一会。锅中油热后放入腌制好的五花肉煎至微黄,再加入白糖、八角、姜片、干辣椒等调料,炒出香味后,再放入料酒、老抽、生抽翻炒。翻炒均匀后放入开水淹没肉即可,转入砂锅中继续炖两个小时左右后,放入适量盐和鸡精即可。

4、芹菜饺子

准备好食材:卷心菜和猪肉,调料:食盐、葱、调和油和料酒。准备好面分开始和面,注意要边倒水边和面,不要把面活的太硬了,面活好后,要放在盆中醒醒,期间可以去做肉馅。剁好肉沫后,放入料酒、盐、生抽酱油、葱花姜末,搅拌均匀后放一会,会让肉馅更入味。再把卷心菜剁碎放入肉馅中,搅拌均匀后放入适量的花生油,就可以一边擀面皮一边包饺子了。

5、猪肉

准备好主料:猪肉和芹菜,调料:食盐、味精、调和油、胡椒粉和酱油。先和面,在面粉中加一个鸡蛋再放适量的水,将面粉揉均匀,放在一旁醒一下。肉沫准备好后放入食盐、酱油、葱末姜末等调料,搅拌均匀。芹菜择好后,用开水焯一下,再切成细末放入肉馅中,再放入适量的花生油搅拌均匀就可以一边擀面皮一边包饺子了,将包好的饺子放入锅内煮,饺子皮鼓起表示已经可以吃了。

参考文献

1、http://wenku.baidu.com/view/50e0c916ba1aa8114431d955.html?from=search

2、http://wenku.baidu.com/view/7cac61f4c8d376eeaeaa31a7.html?from=search

3、http://wenku.baidu.com/view/a64218af700abb68a982fb91.html?from=search

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