食物越多越饥饿读书介绍
| 类别 | 页数 | 译者 | 网友评分 | 年代 | 出版社 |
|---|---|---|---|---|---|
| 书籍 | 204页 | 7.4 | 2020 | 湛庐文化策划 中国人民大学出版社 |
| 定价 | 出版日期 | 最近访问 | 访问指数 |
|---|---|---|---|
| 32.00元 | 2020-02-20 … | 2021-07-04 … | 30 |
主题/类型/题材/标签
社科,环保,科普,环境,人文,美国,社会,
作者
卡罗琳·斯蒂尔 ISBN:9787300116358 原作名/别名:《》
内容和作者简介
食物越多越饥饿摘要
本书研究现代食品生产是如何破坏人类生存的平衡的。从肥胖人群、超市数量的猛然剧增，到人类对自然的破坏，作者追踪食物发展道路的轨迹，阐述它的循环，挖掘其历史根源。作者揭露了人类生活和环境是如何相互作用的，指出了我们还有待解决的一个长达百年历史的困境。
作者简介卡罗琳·斯蒂尔，她在多种行业间游刃有余：建筑、教育、出版。她是位特立独行的讲师。她将建筑学与生活的关系融入课堂，成为第一位将“食物与城市的关系”搬上讲堂的人。她是位跨界的建筑师，为建筑出版社撰稿，并参与录制BBC的节目。
本书后续版本
未发行或暂未收录
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