回味北京老食光读书介绍

美食,北京,绘本,手绘,民俗,饮食文化,中信出版社,

张杰客      ISBN:9787508668369    原作名/别名:《》

回味北京老食光摘要

包子为何爱炒肝？贵气的烧麦长啥样？

敢叫板东来顺的那些北京涮肉……

80后北漂绘本画家、资深吃货张杰客，多年痴心探访皇城根下的老字号，向老师傅取经、跟少东家过招，用画笔和味蕾，记录美食趣闻、掌故门道，描绘浸润了百年时光的老味道。

作者简介

沉迷“玩一路，吃一路，画一路”的80后北漂族，热衷于把“逛吃”旅程全部用画笔记录下来，“亲口”探访北京传统老铺，为了还原美食上桌那一刻最真实的状态，还坚持饿肚子画完才吃，献上吃货的最大诚意！

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回味北京老食光大结局

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