我的川菜生活读书介绍
| 类别 | 页数 | 译者 | 网友评分 | 年代 | 出版社 |
|---|---|---|---|---|---|
| 书籍 | None页 | 2020 | 時報文化 |
| 定价 | 出版日期 | 最近访问 | 访问指数 |
|---|---|---|---|
| NT$ 300 | 2020-02-20 … | 2020-03-09 … | 21 |
主题/类型/题材/标签
飲食文化,食物,绘本,成都@石光华,大陸,S石光华,@台版,2011,
作者
石光華 ISBN:9789571342962 原作名/别名:《》
内容和作者简介
我的川菜生活摘要
作者石光華在四川土生土長，對各樣川菜傳統有極深的認識。書中娓娓講述作者幾十年川菜生活的箇中體味，將視線回歸食物本身，以灶頭和案頭的無雙功夫，道盡一個菜系的野性與優雅，一掃外界對川菜只得麻辣的粗淺印象。書中另附大量圖片解說及傳統川菜的烹調步驟及要點，相當實用。
作者简介石光華
40餘歲，屬雞，讀書，教書，買書，寫書，千百年來眾多書生之一。好詩，好酒，好吃，詩不成正果，酒不比豪客，只有吃，40多年每天不間斷，鍋碗瓢盤、油鹽醬醋之中，總算有些心得。而且此吃，與詩同在，與酒同在，與一生細緻的酸腐同在，飲食之中，叫個中味。以此一書，求天下味相投者。
本书后续版本
未发行或暂未收录
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