最近非常热门的张小泉品牌菜刀门事件背景：广州一消费者使用张小泉菜刀拍蒜后刀面断裂,后联系张小泉官方客服,客服却表示称“不建议拍蒜"。

    事后，张小泉总经理夏乾良还在采访视频中表示中国人切菜方法不对，称所有的米其林厨师都不是这样。引发大量网友吐槽。

    虽然，后续张小泉公司紧急公关进行了妥善处理，但是这件事一定程度反映的是一个企业对客户需求和产品质量的认知。著名质量管理大师朱兰曾指出，质量就是适用性，所谓适用性是指产品在使用过程中满足顾客要求的程度

    我们来看看一些知名企业的质量观：

    通用汽车：质量创造客户的满意、热情、忠诚。（Quality create customer enthusiasm.)

    海尔集团：”质量是产品的生命，信誉是企业的灵魂，产品合格不是标准，用户满意才是目的。”

    摩托罗拉：“如果顾客不喜欢，那该产品就是有缺陷。”

    他们的共同点是：从客户的角度出发！质量--客户满意的程度！

    传统企业质量观点：检测产品，保证它符合一定规格--客户要求的最低标准。

    现代质量观点：生产客户想要的理想产品，以获得客户的满意。

    如今，质量已不仅仅是表面的符合要求，它是客户满意的程度！而高质量则是超越客户的期望！

    需求是企业的生存之本，质量和信誉是一个企业的灵魂。张小泉品牌成名于1628年，作为一个百年品牌，如今还是上市企业，应该与时俱进，企业只有彻底转变质量观的认知，才能获得更长远的发展。

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