餐芳记读书介绍
| 类别 | 页数 | 译者 | 网友评分 | 年代 | 出版社 |
|---|---|---|---|---|---|
| 书籍 | 213页 | 2021 | 山东文艺出版社 |
| 定价 | 出版日期 | 最近访问 | 访问指数 |
|---|---|---|---|
| 69.00 | 2021-06-07 … | 2021-06-22 … | 2 |
主题/类型/题材/标签
美食,植物,花草,诗词,
作者
蓝紫青灰 ISBN:9787532963300 原作名/别名:《》
内容和作者简介
餐芳记摘要
古人以花入馔，餐芳饮露，风雅无限。从冬末的蜡梅吃到早春的梅花，接着樱笋宴开，春别夏来，又从盛夏的荷花吃到秋天的菊花……名花调鼎，和春韭晚菘一样寻常。
全书按季节分为四章，讲述一年四季可采而入馔的花卉。这些看似新奇的吃法并非凭空生造，它们或者记载于历代典籍，是古代雅士文化的一部分；或者来自民间，是乡野食俗的组成部分；而番红花、旱金莲、薰衣草等花卉来自异域，用它们烹海鲜饭、调制沙拉、烤饼干则属于外来饮食文化了。作者翻检历代典籍，游历江南江北，将这些芬芳美食荟萃于此书。这是一本美食文化之书，也是植物文化之书。
无论其来源，花卉肴馔与果腹，总是不能完全画等号的。吃花，吃的是有趣，吃的是风雅。
作者简介蓝紫青灰，女，上海人。
已出版长篇小说《离魂》《天堂里的陌生人》《随身而没》等十一部，散文作品有《花月令：四时赏花录》《野有蔓草：〈诗经〉草木图志》《香草美人：〈楚辞〉芳草图谱》《谁佐清欢》《一番花事著光影》《食其果》《蔬食者》等。
本书后续版本
未发行或暂未收录
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