川菜杂谈读书介绍

类别	页数	译者	网友评分	年代	出版社
书籍	288页		7.3	2020	生活·读书·新知三联书店

定价	出版日期	最近访问	访问指数
15.60元	2020-02-20 …	2020-03-10 …	53

主题/类型/题材/标签

川菜,美食,饮食文化,饮食,车辐,三联,散文,成都,

作者

车辐 ISBN:9787108019837 原作名/别名:《》

内容和作者简介

川菜杂谈摘要

《川菜杂谈(闲趣坊)》讲述了：车辐善吃、懂吃，且身经各种场面，广交三教九流，广识士夫名流，与张大千、谢无量、李（吉力）人诸先生游，又如引车卖浆之流，贩夫走卒之辈同饮食，于是车辐之美食，兼得士大夫之上流品位与下层社会之苦食。除精于食，复博闻强识于四川的文化、民情、风俗与政事，是以四川的文化名流。

作者简介

车辐，1914年生，成都人。1930年代开始从事文艺写作，职业记者。先后出任《星芒报》、《民声报》、《四川时报》、《人物杂志》、《华西晚报》等报刊记者、编辑。著有散文集《采访人生》、小说《锦城旧事》等。四川烹饪学会理事，人物“饮食菩萨”。

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