中国:糖与社会读书介绍
类别 | 页数 | 译者 | 网友评分 | 年代 | 出版社 |
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书籍 | 692页 | 8.1 | 2020 | 广东人民出版社 |
定价 | 出版日期 | 最近访问 | 访问指数 |
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70.00元 | 2020-02-20 … | 2020-03-12 … | 39 |
主题/类型/题材/标签
经济史,海外中国研究,历史,糖,物质文化,穆素洁,人类学,历史学,
作者
[美] 穆素洁 ISBN:9787218061535 原作名/别名:《》
内容和作者简介
中国:糖与社会摘要
在这本内容广泛的著作中,穆素洁就为何在18世纪中叶尚被认为是世界上经济最发达的中国,到了19世纪停滞不前这个基本的问题提出了新的答案。《中国:糖与社会(农民、技术和世界市场)》集中探讨了蔗糖产业、国内及国际贸易、生产技术以及千年间的消费历史,以此提出了更大的问题。她指出,中华帝国晚期的经济发展不是停滞不前的,也没有抑商;事实上,早在鸦片战争之前,中国就已经融入到了世界市场里面。但显然,发展的轨道没有改变社会生产组织,也没有实现持续的经济增长。
穆素洁将地方史和区域史的研究置于全球的视野下进行,探讨了广东与台湾之间的资产与生产的联系,以及国家在这当中发挥的作用。她运用比较的方法,将晚期中华帝国的历史置于全球史的框架下,提出地方史与全球史的结合,以重塑我们对清朝史的认识。
作者简介本书后续版本
未发行或暂未收录
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