失控的农业 新书_图书内容介绍_剧情呢
剧情呢 国产剧 港剧 泰剧

失控的农业读书介绍

类别 页数 译者 网友评分 年代 出版社
书籍 415页 7.4 2019 人民日报出版社
定价 出版日期 最近访问 访问指数
65 2019-05-01 … 2020-07-20 … 53
主题/类型/题材/标签
农业,社会学,生态,环境,社会,科普,环境史,菲利普·林伯里,
作者
[英]菲利普·林伯里(Philip Lymbery)      ISBN:9787511557841    原作名/别名:《Farmageddon: The True Cost of Cheap Meat》
内容和作者简介
失控的农业摘要

◆我们送入口中的廉价肉品背后,隐藏着怎样的致命代价?

工业化农业真是喂饱全球人口的唯一选择吗?

◆世界农场动物福利协会首席执行官 菲利普·林伯里

英国报业奖年度记者 伊莎贝尔·奥克肖特

◆历时两年多,走访亚洲、欧洲、美洲

揭露错误的农业如何牺牲弱势的农民 损害被蒙在鼓里的大众消费者的健康

这不是一本讲述“可怜的动物”的书——尽管工厂式农场里鸡、猪、奶牛和鱼的生活环境相当恶劣;也不是要宣扬素食主义;不是反吃肉、反转基因食品,甚至反财团。它只是敢于追问,在农业上,大与坏之间的相关性。这关系到问题的核心:经营工厂式农场是否是提供肉品最“有效”的方法,以及喂饱全世界人类的唯一选择?

——菲利普·林伯里、伊莎贝尔·奥克肖特

···

【内容简介】

本书作者耗时两年多,实地访察全球各地的农业状况,结合大量科学数据,揭露现代集约化农业是如何在“养活全球人口”的美好愿景下,走上了一条损害动物福利、污染地球环境乃至危害人类自身的歧途:

动物们困在狭小的农场里,超越极限地生产肉、蛋、奶,默默消耗了全球一半的抗生素,以致催生抗药性极强的超级细菌;全球1/3的谷物成了农场动物的饲料,却有大量穷人在忍饥挨饿;大型养殖场制造出巨量的排泄物和有毒气体,干净的水和空气成为其周围居民的奢求;发展中国家的农民为购买强效农药和转基因种子,举债甚至破产,最终走上自杀一途……

当前农业是否有更好的运作方式?通过精确的数据与生动的实地调查报告,本书以求实的科学精神和动情的人文关怀,向我们敲响了警钟:倘若不加以反思与改变,农业将成为我们的末日;如何发展农业,与人类的未来、地球的明天息息相关。

···

(本书)揭露廉价肉品和工业化农业背后的真相,是所有人必读之作。

──《泰晤士报》(The Times)

针对全球集约化农业的影响所做的这份调查,鞭辟入里、信息全面且令人震惊。

──《观察家报》(The Observer)

林伯里以资深行动人士的观点来探讨这个最根本的议题──他掌握丰富的信息,因所见所闻而震惊;他用谦逊的态度,说服我们为人类的食物系统负起责任来。

──《卫报》 (Guardian)

多亏有像菲利普·林伯里这样的行动人士,工业化农业的真相血淋淋地呈现在大众眼前。

──《星期日电讯报》(Sunday Telegraph)

鸟不见了,蜜蜂也消失了,乡村一片荒芜,而数十亿的动物连一片草也看不到。这本书警告人们认清今日大型农场的恐怖威胁。

──《每日邮报》(Daily Mail)

为了追求利益,愚蠢的科技没有尽头;但更让人忧心的是林伯里的论点:把可供人类食用的作物和鱼获浪费在喂养动物上,不只荒谬,更会造成灾难。南美洲仅存的森林遭砍伐殆尽,只为了种植大豆来饲养中国的猪和鸡。

──《伦敦标准晚报》(Evening Standard)

在这本非凡的书中,林伯里对巨型农场的到来敲响了警钟……本书是对新的集约化农业令人难忘的控诉。

——《独立报》(Independent)

···

【编辑推荐】

◆本书是一本关于农业的深度调查报告,也是对人类、动物,以及环境充满关怀的写作。作者深刻省思了人类在地球食物链上所应扮演的角色,为读者带来了关于全球农业图景的新视野、新思路。本书所关注的生态环境、食品安全、农业发展、转基因等议题深度切合当下语境,为中国读者提供了一份思考资源和讨论参照。

◆本书作者菲利普·林伯里是世界农场动物福利协会首席执行官,每年改善超过10亿农场动物的生存条件,了解集约化农业的方方面面。本书作者莎贝尔·奥克肖特,曾获英国新闻界的最高奖——英国报业奖年度政治记者奖,她用文采斐然的文字记下了实地调查中所见的触目惊心的事实,以及离奇曲折的发现真相的过程,并辅以相关的历史资料,使得本书具有故事性又数据详实。

◆本书揭露了许多不为人知的事实。比如我们所吃的养殖鲑鱼,生活在泡有杀虫剂的水里,把牲畜排泄物用作饲料的情况也越来越多;农药和排泄物给当地农民带来了蚊虫、气喘、癌症,以及死胎和畸形儿;工业化农业生产中的大部分利润被农药、肥料、抗生素生厂商等商人赚走,农民却越来越穷……

◆本书得到了《卫报》《独立报》《伦敦书评》《观察家报》《星期日泰晤士报》《文学评论》等西方主流媒体的一致好评,并入选了《泰晤士报》2014年作家选择“必读之作”。

作者简介

【作者简介】

菲利普•林伯里 (Philip Lymbery)

国际知名公益组织──世界农场动物福利协会(Compassion in World Farming, CIWF)首席执行官,温彻斯特大学访问教授,欧洲动物联盟(Eurogroup for Animals)副主席,为戳破“只有工业化的农业才能养活全球七十多亿人口”的迷思,他走访美国、欧洲、中国、秘鲁、阿根廷各地,深入挖掘工业化农业对人类带来的危害,并在英国国会举办新书发表会。他的努力曾数次改变英国的农业政策,在其领导下,世界农场动物福利协会曾荣获“观察家伦理奖”(Observer Ethical Award)年度活动家奖,以及“BBC Radio 4 食物与农业奖”(BBC Radio 4 Food and Farm Award)最佳活动家暨教育者奖,以及国际金鸽和平奖(Golden do...

本书后续版本
未发行或暂未收录
喜欢读〖失控的农业〗的人也喜欢:

  • 农业与工业化(全二册) 张培刚,发展经济学,经济学,工业化,制度分析,现代化,政治/经济/法律,周其仁, 2020-02-20 …
  • 清代农业的发展和不发展(1661-1911) 经济史,清史,农业,明清史,历史,农村,清代,史志宏, 2020-02-20 …
  • 唐代江南农业的发展 经济史,隋唐史,李伯重,農業史,經濟史,唐,江南,隋唐, 2020-02-20 …
  • 农业生态学 生态, 2020-02-20 …
  • 制度、技术与中国农业发展 经济,历史种种,C-阅读-其它, 2020-02-20 …
  • 失控的农业 农业,社会学,生态,环境,社会,科普,环境史,菲利普·林伯里, 2019-05-01 …
  • 汉代农业:早期中国农业经济的形成 许倬云,秦汉史,海外中国研究,历史,农业史,经济史,社会经济史,海外汉学, 2019-04-01 …
  • 唐代江南农业的发展 经济史,唐史, 2020-02-20 …
  • 江南农业的发展(1620-1850) 经济史,历史,农业,江南,社会史,社会经济史,明清史,史学研究, 2020-02-20 …
  • 民国广东的农业与环境 经济史,环境史,近代史,经济,地理学,中国近代史,HK,待购, 2020-02-20 …
  • 友情提示

    剧情呢,免费看分享剧情、挑选影视作品、精选好书简介分享。