寻味记剧情介绍(1-3全集)

类别	集数	编剧	地区	年代	首播平台
电视剧	3集	佚名	大陆	2018

导演	首播时间	最近访问	访问指数
佚名	2020-02-20 …	2021-12-03 …	286

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主演|演员表

暂无

剧情描述

寻味记剧情

本期节目主要内容：虾酱，是用海里的各种小虾储藏发酵而成的一种调味料。在发酵期间，小虾体内的蛋白质会分解成氨基酸，使得虾酱具有一种独特的香味。麻线是一种紫褐色的小海虾，用它制成的虾酱颜色比较深，呈紫褐色，是海边的老百姓们最常食用的一种虾酱。几百年以来，虾酱的做法虽然大体相同，可是虾酱制成后的味道却大不相同，其中最关键的环节就在于晾晒、冲缸以及搅拌发酵的火候是否到位，这些都需要师傅长期的经验积累。（《探索发现》 20180128 寻味记（一））

分集剧情

未拍续集或暂未收录

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