笑傲食林读书介绍
类别 | 页数 | 译者 | 网友评分 | 年代 | 出版社 |
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书籍 | 288頁页 | 2020 | 麥田 |
定价 | 出版日期 | 最近访问 | 访问指数 |
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240 | 2020-02-20 … | 2021-01-04 … | 15 |
主题/类型/题材/标签
@台版,
作者
朱振藩 ISBN:9789574696666 原作名/别名:《》
内容和作者简介
笑傲食林摘要
台灣的飲食說是集五湖四海、納百川而成的。再加上本地原有的美味料理,台灣已然成為美食的天堂。本書所介紹的美食典故,全部都是在台灣吃得的到的。作者細數每一道佳餚的緣起、發展、演變、特色,以及台灣,要到哪裡吃得到。
第一部份「寶島新食風」介紹台灣近幾年來流行的美點,如小籠湯包、天津湯包、日式咖哩、和果子、拉麵……;第二部份介紹台灣目前當紅的上海菜,十大經典名菜,尤其不能錯過;第三部份介紹台灣的饕家名士的飲食經;第四部份介紹令人耳目一新的奇菜大觀;第五部份尤為本書的重頭戲,介紹的是台灣各式美味料理中的翹楚。飲食不在名貴,而在味美,要物超所值,這些食店的超棒美食,絕對會讓嘗者大呼不虛此行。
作者简介本书后续版本
未发行或暂未收录
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