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标签:日本,饮食,美食,日本文化,料理,文化,日本料理,饮食文化, 原作名:10品でわかる日本料理
作者:[日] 高橋拓兒 出版年月:2020-02-20 … 页数: 224页 最新访问:2020-03-07 … 网友评分: 8.3
经典好书《十解日本料理:給美食家的和食入門書》读书内容简介:煮」而來,天婦羅是「炸物」同時也是「蒸食」……透過十道基本料理,認識和食的大千世界深度了解和食文化智慧,更能吃出日本料理的美妙關鍵!吃法會隨著時代轉變,作法也會隨著變遷。想了解日本料理,就得從歷...详情
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