水稻在北方读书介绍

环境史,饮食,科技史,历史,中国历史,生活,物质文化,

曾雄生      ISBN:9787218129020    原作名/别名:《》

水稻在北方摘要

栽培稻源自中国南方，并且很早就进入到了北方，但北方的稻作一直处在时断时续的不稳定状态。10世纪以后，受到北方影响而发展起来的南方稻作技术，在有识之士倡导和国家政策鼓励之下，经过由文本、移民和屯田等多种方式和路径传入北方，然而受到自然、历史和文化等因素的影响，进入北方的南方水稻技术，虽然先天带有北方的基因，但却未能在北方得到广泛的认同和接受，未能获得对于北方来说也同属于外来作物小麦一样的成功。土著化和流动性成技术本地化的障碍。然而，我们也看到，10至19世纪，中国北方一些地方，如山西晋祠、北京京西和天津小站等，稻作都不同程度地得到发展，它们分别代表中国北方稻作发展的三种模式，即传统文化模式，皇家政治模式和军事屯田模式。这三种模式虽各有特点，又都受到中国南方稻作技术的影响，或是在“法式”南方的基础上发展起来的。

作者简介

曾雄生，男，1962年11月生于江西省新干县。中国科学院自然科学史研究所研究员。主要从事中国农业历史与中国科学通史研究。参与了《中国农业通史》《中国科学技术史》等重大课题的研究与写作，著有《中国农学史》《中国稻作文化史》《中国农业通史·宋辽夏金元卷》《中国农业与世界的对话》《中国稻史研究》等数种，并论著章节、论文、译文及科普文章等多篇，创办并主持中国农业历史与文化网站(agri-history.net)。著作获新闻出版总署“三个一百”和“中华优秀出版物提名”等奖项。

未发行或暂未收录

欢迎来北方II(欢迎来北方2 ) 剧情 喜剧　2019-05-10 …

北方以北 北欧,历史,欧洲史,维京,斯堪的纳维亚,文化,世界史,欧洲,　2019-10-01 …

中國地方行政制度史·乙部（魏晉南北朝地方行政制度） 严耕望,魏晋南北朝,历史,魏晋南北朝地方行政制度史,制度史,工具书,嚴耕望,史学,　2020-02-20 …

北村方向 () 剧情　2020-02-20 …

北方的金丝雀 北のカナリアたち() 剧情 悬疑　2020-02-20 …

南方与北方 Uttar Dakshin() 剧情 动作 爱情 音乐 歌舞 家庭　2020-02-20 …

南方北方剧情介绍 都市　2020-02-20 …

水稻在北方 环境史,饮食,科技史,历史,中国历史,生活,物质文化,　2020-02-20 …

北方与南方 英国文学,英国,小说,外国文学,文学,长篇小说,欧洲,工业革命,　2020-02-20 …

南方与北方 英国文学,英国,小说,爱情,经典,外国文学,傲慢与偏见,　2020-02-20 …

水稻在北方大结局

剧情呢，免费看分享剧情、挑选影视作品、精选好书简介分享。