肚大能容读书介绍
| 类别 | 页数 | 译者 | 网友评分 | 年代 | 出版社 |
|---|---|---|---|---|---|
| 书籍 | 228页 | 2020 | 東大圖書 |
| 定价 | 出版日期 | 最近访问 | 访问指数 |
|---|---|---|---|
| 叁元肆角 | 2020-02-20 … | 2020-06-17 … | 13 |
主题/类型/题材/标签
逯耀東,美食,饮食文化,隨筆,饮食,食,逯耀东,社会史,
作者
逯耀東 ISBN:9789571926353 原作名/别名:《》
内容和作者简介
肚大能容摘要
吃，在中國人的生活中扮演著重要角色。但要能吃出學問，可就不是件簡單的事了！
逯耀東教授是中國飲食文化的開拓者。這些年他一直將開門七件事──酒、鹽、柴、米、醬、醋、茶的瑣事系統化，提升到文化的層次。他在大學講授的「中國飲食史」、「中國飲食與文學」、「中國飲食與文化」等課程，相當受到學生的喜愛。
作為一位中國飲食文化工作的學者，逯教授更是一位知味的人，經常到各地探訪與品嚐不同風味的飲食。
先後出版《祇剩下蛋炒飯》、《已非舊時味》、《出門訪古早》等飲食隨筆著作，譽滿士林，膾炙人口。
《肚大能容》是逯教授的飲饌新著，將其近兩三年發表於報端的飲食文章集結出版。透過歷史的考察、文學的筆觸，與社會文化變遷相銜接，更上層樓，為中國飲食文化拓展出新的領域。
在翻開這本書之前，我們可要先請您作好減肥的準備，畢竟在逯教授精彩的文筆下，誰能抵抗美食的誘惑呢?!
作者简介逯耀东先生是台湾历史学教授，1933年生于江苏丰县。写有多部散文体专谈饮食文化的书。
本书后续版本
未发行或暂未收录
喜欢读〖肚大能容〗的人也喜欢：
相关搜索
友情提示
剧情呢，免费看分享剧情、挑选影视作品、精选好书简介分享。