面食之书读书介绍

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克里斯多夫•纳哈特      ISBN:9787541142888    原作名/别名:《Die Nudel: Eine Kulturgeschichte Mit Biss》

面食之书摘要

本书主要介绍世界各地的面食文化，夹杂历史考证、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等，从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔，作者发挥身为一名记者的功力，走访世界各地的大街小巷，寻找最朴实也最精彩的地方面食文化。为了深入打探吃面与制面文化的精髓，作者在西安也挽起袖子，下海学拉面；或是坐在罗马的寻常人家午餐桌旁，一起吃番茄意大利面；也跟着熟络的朋友，在河内坐在路边吃牛肉河粉；甚至亲自拜访位于东京老社区的荞麦面店，观察日本人除夕夜的吃面文化，这就是这些亲身参与的过程，让作者写成了一篇篇丰富有趣的全球面文化现场报道。

作者简介

克里斯多夫•纳哈特（Christoph Neidhart），先后任职于《世界周刊》《南德日报》及《苏黎世日报》，曾赢得许多新闻奖项。目前，他和家人定居于日本。

《面食之书》之外，代表作品还有

《波罗的海：我们中间的海》（Ostsee: Das Meer in unserer Mitte）

《俄罗斯的嘉年华》（Russia's Carnival:The Smells,Sights and Sounds of Transition）

《孔子的后代》（Die Kinder des Konfuzius）等。

未发行或暂未收录

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